$ 0 0 “金球糯粑”又叫“马打滚”和“糯粑洗澡”,是苗家最为普遍的风味小吃。 制法: (1)七成糯米加三成粘米用水泡胀(粘米先泡水1小时后再泡糯米),磨成水浆后用布袋兜着将水挤出。 (2)将含部分水的米粉浆搓成鸭蛋大小的团子,放在沸水中煮熟。 (3)团子煮熟后,倒在